Клубный сэндвич с овощами.

Для рецепта вам потребуется:
– чеснок (измельчить) – 1 зубчик
– майонез – 2 ст.л.
– йогурт – 1 ст.л.
– сладкий перец – 2 шт.
– баклажан – 1/2 шт.
– растительное масло – 2 ст.л.
– черный хлеб (ломтики) – 6 шт.
– базилик (зелень) – по вкусу.

Чтобы приготовить Клубный сэндвич с овощами необходимо:

Нарежьте перцы кусочками, баклажан полосками, сбрызните растительным маслом, разложите на специальный поддон под грилем или на фольгу, а затем на решетку.

Поджарьте с обеих сторон в течение 15-20 минут. Выложите овощи на тарелку, посолите, поперчите и посыпьте нарезанным базиликом. Смешайте майонез с йогуртом и чесноком. Поджарьте на гриле хлеб.

Намажьте одну четырех ломтиков чесночным майонезом. Сверху выложите овощи. Сложите 2 сэндвича из 3 слоев хлеба и 2 слоев овощей. Разрежьте по диагонали. Подавайте.